Sautierte Okra mit frischen Tomaten und Zwiebeln

Hier ist ein frisches und schmackhaftes Rezept für sautierte Okraschoten mit frischen Tomaten und Zwiebeln, das Sie in 30 Minuten zubereiten können.

Zutaten →

- 500 x Gramm Okra

- 1 x weiße Zwiebel, gehackt

- 3 x reife Tomaten, gerieben

- 1/2 x Tasse weißer Essig

- 1/2 x Tasse Olivenöl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Methode →

- Waschen Sie die Okra und schneiden Sie die spitzen Enden ab.

- Okra in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. Essig hinzufügen und 2 Minuten einweichen lassen.

- Abtropfen lassen, trocken tupfen und die Okra beiseite stellen.

- Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen.

- Gehackte Zwiebeln hinzufügen und 2 Minuten anbraten. Die angebratenen Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und auf eine Schüssel legen.

- Okra in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.

- Fügen Sie die Zwiebeln und die geriebenen Tomaten hinzu.

- Mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und 20 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen lassen (mehrmals umrühren). In eine Servierschüssel geben und servieren.

Rezept von Flavours und Flair.com

Dieser Artikel wurde von einem GCT-Teammitglied recherchiert und verfasst.