Kielbasa und Kartoffeln

Das geht schnell und einfachRezept für Kielbasa und Kartoffeln ist das perfekte Abendessen unter der Woche mit nur einem Gericht. Die ganze Familie wird diese geschmackvolle Kombination lieben, die aus einfachen Zutaten wie roten Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und würziger Kielbasa-Wurst zubereitet wird.

Dieses Kielbasa-Kartoffel-Rezept ist ein Familienfavorit. Außerdem ist es soeines der einfachsten RezepteDu wirst es jemals schaffen!Perfekt für geschäftige Wochenabende Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben die knusprigen Kartoffeln und die würzige geräucherte Wurst. Für einen leckeren, käsigen Abschluss können Sie sogar etwas Cheddar-Käse darüberstreuen.

Kielbasa ist eine Wurstsorte, die ein Grundnahrungsmittel der polnischen Küche ist.Das Wort „kielbasa“ ist polnisch und bedeutet „Wurst“. Es gibt ihn in vielen Varianten und kann aus Schweine-, Rind-, Truthahn-, Lammfleisch oder einer Kombination davon hergestellt werden und enthält normalerweise Knoblauch und andere Gewürze. Es kann geräuchert, frisch oder getrocknet sein und wird oft gegrillt, gebraten, gekocht oder gedünstet genossen. In den Vereinigten Staaten und anderen Ländern wird der Begriff „Kielbasa“ oft speziell für geräucherte Wurst verwendet, in Polen ist er jedoch ein allgemeiner Begriff, der sich auf alle Wurstsorten bezieht.

1.Die Kartoffeln anbraten : In einer großen Pfanne oder Pfanne die Hälfte der Butter schmelzen und die Hälfte des Olivenöls bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackten Kartoffeln hinzu und lassen Sie sie ohne Rühren 4-5 Minuten lang kochen, bis sie goldbraun sind. Rühren Sie die Kartoffeln um und lassen Sie sie weitere 10–15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Die Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

2.Die Zwiebel angebraten : Stellen Sie dieselbe Pfanne oder Bratpfanne auf mittlere Hitze. Restliche Butter und Olivenöl hinzufügen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die Zwiebel hinzufügen und kochen, bis sie weich ist. Dann den Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und 30 Sekunden kochen lassen, bis es duftet.

3.Fügen Sie den geschnittenen Kielbasa hinzu: Kochen Sie die Kielbasa mit den Zwiebeln, bis sie anfängt zu karamellisieren, etwa 5 Minuten.

4.Alles zusammen kochen: Geben Sie die Kartoffeln wieder in die Pfanne und lassen Sie sie weitere 10–12 Minuten kochen. Dabei nach Bedarf umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

5.Garnieren und servieren: Sobald die Kartoffeln weich sind, die Pfanne vom Herd nehmen und nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Dieses Rezept würde mit Folgendem hervorragend schmeckenErgänzungen:

Wenn Sie die aufgeführten Zutaten nicht haben, probieren Sie einige der folgenden ausSubstitutionen:

Speicherungund Einfrieren : Lassen Sie die Reste auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter umfüllen. Im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung können Sie übriggebliebene Kielbasa und Kartoffeln einfrieren. Zuerst abkühlen lassen und dann in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel umfüllen. Für bis zu 2-3 Monate in den Gefrierschrank stellen.

Aufwärmen : Wenn die Reste gefroren sind, lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank auftauen, bevor Sie sie erneut erhitzen. Sobald sie aufgetaut sind, können Sie sie in der Mikrowelle, im Ofen oder auf dem Herd wieder aufwärmen. Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten.

Wenn Sie versuchen, dieses Kielbasa-Kartoffel-Rezept zuzubereiten, hinterlassen Sie mir bitte einen Kommentar und lassen Sie es mich wissen!Ich liebe es immer, deine Gedanken zu hören.

(Bei den angegebenen Nährwertangaben handelt es sich um Schätzungen, die je nach Kochmethode und den jeweiligen Marken der verwendeten Zutaten variieren können.)

Über Jessica

Chefköchin Jessica Randhawa leitet The Forked Spoon. Als Weltreisende entwickelte Jessica während ihrer Abenteuer ihre Leidenschaft für die Kochkunst. Mit ihren Rezepten, die ihren Weg auf renommierte Plattformen wie Women's Health, Daily Mail, Al Jazeera und Fox News finden, hat sie ihre Präsenz in der kulinarischen Welt deutlich gemacht. Zu Jessicas akademischen Qualifikationen gehört ein Bachelor of Science der University of California.